Original Thüringer Küche
- Braten
- Wild, Geflügel & Fisch
- Vegetarisches
- mit oder ohne Thüringer Klöße
Dazu Wein, Fruchtiges oder unser berühmtes Kutscher-Bier.
Unsere reguläre Speisekarte mit etwa 30 verschiedenen Gerichten wird durch saisonale Spezialitäten auf einer wechselnden Tageskarte ergänzt.
Knuspriger Entenbraten
mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Thüringer Klößen.
Die knusprig gebratene halbe Ente ist bei uns nicht nur im Winter ein Renner, sondern auch im Biergarten unser beliebtestes Gericht.
Thüringer Brätel
mit Röstzwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln und gemischtem Salat.
Ein „(Rost)brätel“ ist eine marinierte Scheibe vom Schweinenacken. Es handelt sich hierbei um eine Thüringer Spezialität, die neben der Thüringer Rostbratwurst die zweite überregional bekannte Grillspezialität des Landes ist.
Schwarzatal-Forelle „Müllerin Art“
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat.
Aus der Forellenzucht im Thüringer Schwarzatal beziehen wir unsere schmackhaften Forellen. Wir legen Wert auf Qualität und hochwertige Zutaten aus der Region.
Der schönste Biergarten Weimars
70 idyllische Plätze unter schattigen Bäumen laden zum Verweilen ein. Probieren Sie unser berühmtes, naturtrübes Kutscher-Bier oder unsere Weinspezialitäten aus der Region. In den warmen Monaten ist unser Biergarten beliebt bei den Organisatoren von Schüler- und Studienreisen für eine Mittagspause mit Thüringer Spezialitäten.
Komfortable Gästezimmer
| Doppelzimmer | für 1 Person | 52,00 € |
| Doppelzimmer | für 2 Personen | 64,50 € |
| Appartements | für 2 Personen | 99,50 € |
| Appartements | für 3 Personen | 109,40 € |
| Appartements | für 4 Personen | 129,50 € |
| Frühstück | für 1 Person | 7,50 € |
| Haustier | pro Tag/Nacht | 5,00 € |
Anreise ab 14:00 Uhr – Abreise bis 10:00 Uhr – Frühstück ab 8:30 Uhr
Die Stadt Weimar erhebt eine Kulturförderabgabe auf Übernachtungen für Beherbergungsbetriebe:
- 1,50 EUR pro Person und Nacht in einer mit 1 Person belegten Einheit
- 1,10 EUR pro Person und Nacht bei Belegung einer Einheit mit mehreren Personen
- Längstens jedoch für 7 aufeinanderfolgende Übernachtungen.